Liofilización en polvo de D-manitol de calidad alimentaria de alta calidad D-Manitol
Introducción
El D-manitol es un poliol también conocido como sorbitol. Es un polvo cristalino incoloro con un sabor dulce y limpio. El manitol tiene propiedades químicas estables y no es fácilmente fermentado por microorganismos o levaduras. Tiene buena estabilidad térmica y estabilidad de concentración y puede existir de manera estable en condiciones de alta temperatura y bajo pH. Por lo tanto, el manitol se usa ampliamente en alimentos, medicinas, cosméticos, tabaco, manufactura y otras industrias, convirtiéndose en un importante aditivo alimentario funcional y materia prima industrial. El manitol también es un nuevo tipo de edulcorante de bajo contenido energético, su valor calórico es aproximadamente la mitad del de la sacarosa y puede reemplazar la sacarosa para reducir el contenido calórico de los alimentos.
Solicitud
El D-manitol es un edulcorante bajo en calorías con sabor dulce, que se utiliza a menudo en alimentos, bebidas, medicinas, cosméticos y otros campos. A continuación se muestran algunas aplicaciones específicas del D-manitol:
1. Alimentos y bebidas: el D-manitol se puede utilizar para reemplazar el azúcar y otros edulcorantes comunes ricos en calorías para preparar alimentos y bebidas bajos en calorías, como chicles, bebidas y dulces.
2. Fármacos: el D-manitol puede ejercer un efecto calmante cuando la boca y la piel están irritadas y, a menudo, se utiliza como ingrediente farmacéutico y se encuentra comúnmente en medicamentos orales, medicamentos para la tos y productos para el cuidado de la piel.
3. Cosméticos: El D-manitol se puede utilizar para aumentar la retención de humedad de los cosméticos y se encuentra comúnmente en productos como lociones, lociones, cremas faciales y lápices labiales.
4. Otras aplicaciones: El D-manitol también se puede utilizar en la producción de frutas confitadas, chicles, mentas y otros alimentos; al mismo tiempo, debido a que no daña los dientes, los productos bucales suelen agregar D-manitol como pasta de dientes o enjuague bucal. En una palabra, el D-manitol se usa ampliamente en alimentos, bebidas, medicinas, cosméticos y otros campos.
Especificación de producto
| Nombre del producto: | D-manosa | Fecha de fabricación: | 2023-05-18 | ||||
| Número de lote: | Ebos-230918 | Fecha de prueba: | 2023-05-18 | ||||
| Cantidad: | 25 kg/tambor | Fecha de expiración: | 2025-09-17 | ||||
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR | RESULTADOS | |||||
| Ensayo | 98,0%-102,0% | 99,2% | |||||
| Personajes | Polvo | Cumple | |||||
| Color | Polvo cristalino blanco | Cumple | |||||
| Olor | Característica | Cumple | |||||
| Contenido total de azúcar | ≤1,0% | 0,5% | |||||
| metales pesados | ≤8 mg/kg | 4 mg/kg | |||||
| Cloruro | ≤70 mg/kg | ≤40 mg/kg | |||||
| Pérdida por secado | ≤0,3% | 0,1% | |||||
| PH | 5-8 | 7 | |||||
| Sacarosa | 0,1% | Cumple | |||||
| Como contenido | <2,0% | Cumple | |||||
| Plomo GT-18 | ≤2 mg/kg | 0,7 mg/kg | |||||
| Sulfato | ≤100 mg/kg | 75mg/kg | |||||
| Rotación específica | +14°-15° | +14,6° | |||||
| Conclusión | Cumplir con la especificación del requisito. | ||||||
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado del calor y la fuerza directa. | ||||||
| Duración | Dos años si se sella y se almacena lejos de la luz solar directa. | ||||||
| Ensayador | 01 | Inspector | 06 | Autorizador | 05 | ||
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