Suministro de colorante alimentario Bule ficocianina en polvo E6 E18 ficocianina
Introducción
La ficocianina es una proteína azul, que se encuentra principalmente en algunas algas verdiazules, como la espirulina, las algas manchadas, etc. Es un complemento nutricional rico en proteínas de origen vegetal, promocionado como un complemento para la salud con múltiples beneficios. La ficocianina es rica en una variedad de aminoácidos esenciales, sustancias antioxidantes, vitaminas y minerales, y tiene varios efectos sobre la salud, como la antioxidación, la mejora de la inmunidad, el embellecimiento de la piel y la reducción de los niveles de grasa en la sangre. Su capacidad antioxidante es mucho mayor que la de otras proteínas, puede eliminar los radicales libres, ralentizar el envejecimiento de la piel, mejorar la función hepática, aliviar 12 tipos de problemas de la piel, etc.
Solicitud
La ficocianina tiene muchos campos de aplicación, aquí hay algunos:
1. Campo alimentario: la ficocianina se puede utilizar para elaborar alimentos, productos saludables y bebidas nutritivos. Como aditivo, puede mejorar el valor nutricional de los alimentos y promover el color, el sabor y la textura de los alimentos.
2. Campo médico: la ficocianina tiene efectos antioxidantes, antiinflamatorios y de regulación inmunológica, y puede usarse para regular el sistema inmunológico, reducir la inflamación y tratar ciertas enfermedades.
3. Campo de la belleza: la ficocianina puede ayudar a mejorar la piel y ralentizar el envejecimiento de la piel. Muchos productos de belleza y cosméticos han agregado ficocianina como ingrediente nutricional, lo que puede ayudar a mejorar la textura de la piel y aumentar su luminosidad.
4. Campo de protección ambiental: dado que la ficocianina puede absorber dióxido de carbono y el proceso de plantación de algas puede reducir las emisiones artificiales de carbono, la ficocianina también se usa en el campo de la protección ambiental ecológica, como la purificación de aguas subterráneas, la purificación de la contaminación por petróleo, etc.
5. Otros campos: la ficocianina también se puede utilizar para preparar materiales poliméricos, tintes, cosméticos y biotecnología.
Especificación de producto
| Nombre del producto: | Extracto de espirulina Ficocianina | Fecha de fabricación: | 2023-04-08 | |||||
| Número de lote: | Ebos-230408 | Fecha de prueba: | 2023-04-08 | |||||
| Cantidad: | 25 kg/tambor | Fecha de expiración: | 2025-04-07 | |||||
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR | RESULTADOS | ||||||
| Pruebas de ingredientes activos | ||||||||
| Valor de color | ≥E18.0 | E18.5 | ||||||
| Proteína | ≥40g/100g | 42,1g/100g | ||||||
| Pruebas físicas | ||||||||
| Apariencia | Polvo fino azul | Cumple | ||||||
| Olor y sabor | Característica | Característica | ||||||
| Tamaño de partícula | 100% pasa malla 80 | Cumple | ||||||
| Ensayo (HPLC) | 98,5%~-101,0% | 99,6% | ||||||
| densidad aparente | 0,25-0,52 g/ml | 0,28 g/ml | ||||||
| Pérdida por secado | ≤7,0% | 4,2% | ||||||
| Contenido de ceniza | ≤10,0% | 6,4% | ||||||
| Pesticidas | No detectado | No detectado | ||||||
| Pruebas químicas | ||||||||
| Metales pesados | ≤10,0 ppm | <10,0 ppm | ||||||
| Dirigir | ≤1,0 ppm | 0,40 ppm | ||||||
| Arsénico | ≤1,0 ppm | 0,20 ppm | ||||||
| Cadmio | ≤0,2 ppm | 0,04 ppm | ||||||
| Mercurio | ≤0,1 ppm | 0,02 ppm | ||||||
| Pruebas microbiológicas | ||||||||
| Recuento total de bacterias | ≤1000ufc/g | 600 ufc/g | ||||||
| Levadura y moho | ≤100ufc/g | 30 ufc/g | ||||||
| coliformes | <3ufc/g | <3ufc/g | ||||||
| E. coli | Negativo | Negativo | ||||||
| Salmonela | Negativo | Negativo | ||||||
| Conclusión | Cumplir con la especificación del requisito. | |||||||
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado del calor y la fuerza directa. | |||||||
| Duración | Dos años si se sella y se almacena lejos de la luz solar directa. | |||||||
| Ensayador | 01 | Inspector | 06 | Autorizador | 05 | |||
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