Cacao en polvo alcalinizado natural del chocolate negro oscuro a granel al por mayor del cacao en polvo de Brown para la comida
Introducción
El cacao en polvo incluye cacao en polvo natural y cacao en polvo alcalinizado.
El cacao en polvo natural es un cacao en polvo de color marrón claro que se produce sin añadir ningún aditivo durante el procesamiento de los granos de cacao en cacao en polvo;mientras que al cacao en polvo alcalinizado se le añade álcali comestible durante el procesamiento de los granos de cacao, y el color del cacao en polvo también cambia.Se profundiza y el aroma es mucho más fuerte que el cacao en polvo natural.Esto se distingue del proceso de procesamiento y la gente común no puede distinguirlo.Comparémoslo desde los aspectos de uso y apariencia.
El color del cacao en polvo natural es más claro que el del cacao en polvo alcalinizado y el aroma no es tan fuerte como el del cacao en polvo alcalinizado.En cuanto a su uso, el cacao en polvo alcalinizado tiene una gama más amplia de usos.En general, el cacao en polvo natural no se utiliza en la elaboración de productos líquidos porque su solubilidad no es alta (alrededor del 20-30%);El cacao en polvo alcalinizado se puede utilizar en la producción de cualquier alimento y también se puede consumir directamente.
Solicitud
El cacao en polvo alcalinizado se utiliza principalmente para colorear o dar sabor.Se puede utilizar en chocolates de alta calidad, helados, dulces, pasteles y otros alimentos que contienen cacao.Se usa ampliamente para hacer pan, pasteles, pasteles, galletas, etc., ¡y también se puede preparar directamente!
Certificado de análisis
| Nombre del producto: | Cacao en polvo alcalinizado | Fecha de fabricacion: | 2023-11-12 | |||||
| Lote N º.: | EBOS-231112 | Fecha de la prueba: | 2023-11-13 | |||||
| Cantidad: | 25 kg/tambor | Fecha de caducidad: | 2023-11-11 | |||||
| ELEMENTOS | ESPECIFICACIÓN | RESULTADOS | ||||||
| Sentido técnico requisito | Después de la elaboración o elaboración de cerveza, tendrá el color, aroma y sabor que debe tener el producto, sin ningún olor peculiar ni impurezas extrañas. | Después de la elaboración, tendrá el color, aroma y sabor que debe tener el producto, sin olor peculiar ni impurezas extrañas. | ||||||
| Humedad | ≤7% | 4,83% | ||||||
| Pb | ≤1,0 mg/kg | 1,0 mg/kg | ||||||
| Sn (mg/kg) | / | No detectado (Límite de cuantificación 2,5) | ||||||
| Ocratoxina A (μg/kg) | / | No detectado (Límite de cuantificación 3.0) | ||||||
| Ácido benzoico y benzoato de sodio (como ácido benzoico) | ≤1,0 g/kg | No detectado (Límite de cuantificación 0,01) | ||||||
| Ácido sórbico y sus sales de potasio (como sorbato de potasio) | ≤0,5 g/kg | No detectado (Límite de cuantificación 0,01) | ||||||
| Recuento total de platos | <10000 UFC/g | Cumple | ||||||
| E. coli | <10 UFC/g | Cumple | ||||||
| Moho | ≤50 UFC/g | Cumple | ||||||
| Salmonela | / | No detectado /25g | ||||||
| estafilococo áureo | / | Cumple | ||||||
| Desviación del contenido neto | ≥-4,5 | Cumple | ||||||
| Conclusión | Cumplir con las especificaciones de la empresa. | |||||||
| Almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado del calor y la fuerza directa. | |||||||
| Duración | Dos años si se sella y se almacena lejos de la luz solar directa. | |||||||
| Ensayador | 01 | Inspector | 06 | Autorizador | 05 | |||
Por qué elegirnos
1.Responder consultas de manera oportuna y proporcionar precios de productos, especificaciones, muestras y otra información.
2. proporcionar muestras a los clientes, lo que les ayuda a comprender mejor los productos
3. Presentar el rendimiento, el uso, los estándares de calidad y las ventajas del producto a los clientes, para que puedan comprender y elegir mejor el producto.
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6. Manejar los procedimientos de exportación y organizar la entrega. Se ha verificado que todos los productos son de alta calidad, comenzamos a enviar.Elegiremos el método de transporte logístico más rápido y conveniente para garantizar que los productos puedan entregarse a los clientes lo antes posible.Antes de que el producto salga del almacén, comprobaremos nuevamente la información del pedido para asegurarnos de que no existan lagunas.
7.Durante el proceso de transporte, actualizaremos el estado logístico del cliente a tiempo y proporcionaremos información de seguimiento.Al mismo tiempo, también mantendremos comunicación con nuestros socios logísticos para garantizar que todos los productos puedan llegar a los clientes de forma segura y puntual.
8. Finalmente, cuando los productos lleguen al cliente, nos pondremos en contacto con él lo antes posible para asegurarnos de que el cliente ha recibido todos los productos.Si hay algún problema, ayudaremos al cliente a solucionarlo lo antes posible.
Además, contamos con servicios de valor añadido.
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